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Tomates semoule cabillaud, touche de basilic

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 130 g de tomate

  • 20 g de semoule

  • 20 g de cabillaud

  • 1 gousse d’ail

  • 1 feuille de basilic

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque10 étapes
  • 1

    Lavez et ébouillantez la tomate 2-3 min pour pouvoir retirer la peau facilement.

  • 2

    Retirez ensuite la peau de la tomate, épépinez et coupez-la en morceaux.

  • 3

    Lavez et pelez la gousse d’ail.

  • 4

    Lavez le basilic.

  • 5

    Faites cuire à la vapeur les morceaux de tomate avec la gousse d’ail entière et le basilic.

  • 6

    Ajoutez le poisson sans arête 5 min avant la fin de la cuisson.

  • 7

    A la fin de la cuisson, les petits morceaux de tomate doivent être bien fondants et le poisson bien cuit à cœur.

  • 8

    Retirez alors la gousse d’ail, mixez le poisson avec le basilic et moulinez les petits morceaux de tomate bien fondants avec l’huile puis réservez.

  • 9

    Faites gonfler la semoule jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite et bien tendre.

  • 10

    Dans l’assiette de bébé, disposez à l’aide d’un emporte pièce, la semoule, la tomate et terminez par le poisson puis servez.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    • Les petits morceaux de tomate doivent être bien fondants pour être proposés à bébé.
    • Vérifiez que le poisson ne contient pas d’arête avant la cuisson et avant de le proposer à bébé.
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