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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
180 g de tomate
20 g de poulet
Persil
Ail déshydratée en poudre
1 c. à c. de crème fraîche entière pasteurisée
1 filet d’un mélange d’huiles
Lavez la tomate puis faites une croix dessus à l’aide de la pointe d’un couteau. Ébouillantez-la 2-3 minutes pour pouvoir retirer la peau facilement, puis épépinez et coupez-la en petits morceaux.
Disposez-les dans un plat allant au four. Parsemez d’ail en poudre.
Lavez le persil et ciselez-le très finement sur les petits morceaux de tomate.
Placez au four et laissez cuire 15 min environ.
Pendant ce temps, faites cuire sans coloration le poulet à la poêle sans coloration et sans matière grasse. Ajoutez si besoin, un fond d’eau.
A la fin de la cuisson, vérifiez qu’il soit bien cuit à cœur puis hachez-le avec la crème et formez une petite quenelle à l’aide de 2 cuillères.
Dans l’assiette de bébé, dressez les petits morceaux de tomates fondants puis disposez la petite quenelle de poulet par-dessus et servez avec le filet d’huiles.