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Tomate cocotte au Roquefort

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 1 grosse tomate

  • 1 œuf

  • 1 c. à c. de crème fraîche

  • 15 g de Roquefort pasteurisé

Préparationimage coccinnelle

icône toque5 étapes
  • 1

    Lavez et coupez le haut de la tomate puis évidez-la.

  • 2

    Faites fondre le Roquefort dans la crème à feu doux.

  • 3

    Placez la tomate dans un plat allant au four.

  • 4

    Cassez-y l’œuf et recouvrez avec la crème de Roquefort.

  • 5

    Placez le chapeau de la tomate et faites cuire environ 15 min au four à 200°C.

image coccinnelle

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  • Ajoutez quelques herbes de Provence pour parfumer le plat.
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