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Tiramisu aux abricots

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • Blédina Mini lactés Abricot

  • 2 abricots bien mûrs

  • 1 mini lacté abricot

  • 1 boudoir Blédina

Préparation

| toque-icon 6 étapes
  • 1

    Rincer les abricots, les couper en deux et enlever le noyau.

  • 2

    Faire cuire les abricots à la vapeur pendant 15 min, ou dans une casserole avec deux c. à s. d’eau.

  • 3

    Mixer les abricots cuits.

  • 4

    Déposer dans une coupelle transparente le mini lacté à l’abricot. Ajouter le boudoir coupé en petits morceaux puis recouvrir avec la purée d’abricots.

  • 5

    Réserver au réfrigérateur dans une coupelle fermée jusqu’au moment du repas (au minimum 2 heures, pour que le boudoir soit imbibé (et fondant)  de lacté et de purée d’abricots).

  • 6

    Servir froid.

Dites Chef, une astuce ?

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Si vos abricots sont trop acides, réaliser la purée de fruits avec 1 abricot et 1/2 pomme.

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