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Timbale de cabillaud et légumes du soleil cuits en papillote

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • Idées de Maman Légumes Façon basquaise

  • 20 g de cabillaud

  • 15 g de riz

  • Basilic

  • 1 rondelle de citron

  • 1 filet de mélange d’huiles

Préparation

| toque-icon 6 étapes
  • 1

    Lavez le citron, coupez-en une rondelle puis lavez le basilic.

  • 2

    Disposez sur une feuille de papier cuisson la purée Idées de Maman façon Basquaise, le poisson, la rondelle de citron et le basilic.

  • 3

    Refermez la papillote et faites cuire au four jusqu’à ce que le poisson soit bien cuit à cœur.

  • 4

    Pendant ce temps, faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit bien tendre puis égouttez-le.

  • 5

    A la fin de toutes les cuissons, mixez le contenu de la papillote de poisson en ajoutant l’huile et mélangez-le au riz.

  • 6

    Dans l’assiette de bébé, disposez à l’aide d’un emporte pièce le riz puis le poisson aux légumes mixé par-dessus et servez.

Dites Chef, une astuce ?

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Faites évoluer la texture selon la capacité de mastication de votre enfant. Émiettez simplement le poisson et servez les légumes en petits dés fondants.
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Complétez son repas

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