Tian provençal

Ingrédients

4 portions

1 grosse aubergine
6 tomates
2 courgettes
1 oignon
2 gousses d’ail
2 c. à s. d’huile d’olive
Sel, poivre, herbes de Provence

Comment bien cuisiner
Pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Lavez et pelez les légumes, puis coupez-les en rondelles.
2
Faites revenir 1 gousse d’ail hachée avec l’oignon émincé dans 1 c. à c. d’huile.
3
Dans un plat à gratin, disposez l’oignon et l’ail revenus à la poêle.
4
Recouvrez d’une couche de tomates/courgettes, puis tomates/aubergine, etc. Entre les couches, parsemez d’ail haché.
5
Salez et poivrez. Sur la dernière couche, ajoutez un filet d’huile d’olive et des herbes de Provence.
6
Faites cuire environ 1 heure au four à 200°C.