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« Tian » de légumes à l’huile d’olive, agneau et basilic

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 80 g de courgette

  • 30 g d’aubergine

  • 80 g de tomate

  • 30 g d’agneau

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • 1 feuille de basilic

  • Ail

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque7 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez, épépinez et coupez en morceaux la courgette, la tomate et l’aubergine.

  • 2

    Faites cuire les légumes à la vapeur avec l’ail entier lavé.

  • 3

    Mixez la courgette et l’aubergine avec le d’huiles, puis ajoutez la tomate coupée en fine brunoise (tout petit dés).

  • 4

    Faites cuire l’agneau à l’eau pendant 10 min, puis égouttez-le bien.

  • 5

    Mixez ou effilochez (selon l’âge du bébé).

  • 6

    Dressez dans l’assiette de bébé et ajoutez la feuille de basilic ciselée et la pointe d’ail.

  • 7

    Ne mélangez pas la viande et les légumes pour laisser à votre enfant le plaisir d’associer les 2 saveurs différentes.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    • Selon les goûts de votre enfant, vous pouvez ne pas ajouter l’ail à la fin de la préparation.
    • Le bol Idées de Maman Légumes du jardin Touche de ciboulette peut remplacer les légumes frais.
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