1 portion
1 carotte
1 petite courgette
50 g de haricots verts
20 g de fromage blanc
10 g de crème fraîche
1 œuf
Sel, poivre
8 étapes
Lavez, épluchez et coupez la carotte.
Lavez, épluchez, épépinez et coupez la courgette.
Lavez et équeutez les haricots verts.
Faites cuire les légumes séparément et réduisez-les en purée. Assaisonnez.
Ajoutez à chaque purée 1/3 de la crème, 1/3 du fromage blanc, 1/3 du jaune d’œuf et 1/3 des blancs battus en neige.
Beurrez un moule à cake individuel puis versez la préparation la plus lourde au fond du moule.
Puis recouvrez avec la seconde puis la troisième couche.
Faites cuire au bain-marie environ 45 min.
pour bébé ?
