Tartiflette

Ingrédients

1 portion

180 g de pomme de terre
10 g de dés de jambon sans nitrites et sans couenne
20 g d’oignon
1 c. à s. de crème fraîche
10 g de fromage râpé pasteurisé

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Lavez, épluchez, rincez et coupez les pommes de terre en rondelles.
2
Lavez, pelez, rincez et émincez l’oignon.
3
Faites cuire le tout à la vapeur avec les dés de jambon.
4
Dans un plat à gratin préalablement beurré, disposez les pommes de terre, l’oignon et les dés de jambon. Versez la crème par-dessus.
5
Ajoutez le fromage râpé et passez au four quelques minutes pour faire fondre le fromage, sans coloration.
6
A la fin de la cuisson dressez dans l’assiette de bébé et laissez tiédir avant de servir.

Dites Chef, une astuce ?

Ajoutez une pointe de poivre avant d’enfourner le plat pour apporter une saveur en plus.
Il est recommandé de ne pas utiliser de fromage au lait cru tel que le reblochon avant 5 ans.

Bébé a-t-il aimé la recette ?

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