Tarte aux pruneaux et fromage blanc
Ingrédients
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4 portions-
1 pâte brisée
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3 œufs
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150 g de pruneaux dénoyautés
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80 g de sucre
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3 c. à s. de fromage blanc
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1 c. à s. de crème fraîche
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1 sachet de sucre vanillé
Préparation
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4 étapes-
1
Étalez la pâte dans un plat à tarte.
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2
Piquez-la et faites-la cuire à blanc.
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3
Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème, le fromage blanc, le sucre, le sucre vanillé et les pruneaux lavés, dénoyautés et émincés.
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4
Répartissez la préparation sur la pâte précuite et faites cuire au four 30 minutes à 180°C.
Dites Chef, une astuce ?
Bien se laver les mains après avoir manipulé les coquilles d'œuf.
