Tarte au fromage

Ingrédients

4 portions

30g de farine
30g de beurre
375ml de lait
50g de fromage râpé pasteurisé
2 œufs
1 pâte brisée

Comment bien cuisiner
Pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

4 étapes

1
Etalez une pâte brisée dans un plat à tarte et faites cuire la pâte à blanc.
2
Faites une béchamel avec la farine, le beurre et le lait puis incorporez le fromage et le jaune d’œuf.
3
Assaisonnez puis ajoutez délicatement le blanc d’œuf battu.
4
Garnissez le fond de tarte et faites cuire 10 à 15 min à 180°C.