Tajine d’agneau

Ingrédients

1 portion

20 g d’épaule d’agneau
Pots Printanière de légumes
1 filet d’un mélange d’huiles
Poivre
Romarin
Piment d’Espelette

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

1
Lavez le romarin.
2
Faites cuire la viande à la poêle sans ajout de matière grasse et sans la laisser colorer, avec le poivre, le romarin et le piment d’Espelette.
3
A la fin de la cuisson, vérifiez qu’elle est bien cuite à cœur, puis hachez-la.
4
Réchauffez le petit pot Printanière de légumes comme indiqué sur l’emballage puis mélangez-la en ajoutant le filet d’huiles.
5
Dans l’assiette de bébé, disposez la purée au centre puis la viande tout autour et servez.

Dites Chef, une astuce ?

En fonction de l’âge et de la capacité de mastication de votre enfant, mixez de moins en moins la viande et commencez à lui proposer en petits morceaux fondants.

Bébé a-t-il aimé la recette ?