Tajine d’agneau

Lavez le romarin.

Faites cuire la viande à la poêle sans ajout de matière grasse et sans la laisser colorer, avec le poivre, le romarin et le piment d’Espelette.

A la fin de la cuisson, vérifiez qu’elle est bien cuite à cœur, puis hachez-la.

Réchauffez le petit pot Printanière de légumes comme indiqué sur l’emballage puis mélangez-la en ajoutant le filet d’huiles.

Dans l’assiette de bébé, disposez la purée au centre puis la viande tout autour et servez.