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Tajine aux pruneaux

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 30 g d’agneau

  • 3 pruneaux dénoyautés

  • 20 g d’oignon

  • 70 g de carottes

  • 40 g de semoule

  • Quelques grains de raisins de Corinthe

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque16 étapes
  • 1

    Faites revenir la viande en morceaux dans une poêle avec un peu d’huile.

  • 2

    Réservez-la.

  • 3

    Lavez, pelez et émincez l’oignon.

  • 4

    Lavez, pelez et coupez les carottes en fines rondelles.

  • 5

    Lavez, dénoyautez et coupez les pruneaux.

  • 6

    Faites fondre l’oignon à feu doux dans la même casserole sans coloration.

  • 7

    Puis ajoutez les carottes et laissez mijotez 10 min. Ajoutez les pruneaux et laisser encore cuire 10 min.

  • 8

    Ajoutez les pruneaux.

  • 9

    Laissez mijoter 10 min.

  • 10

    Faites gonfler la semoule.

  • 11

    Ajoutez-la dans la casserole avec l’huile et une partie des raisins lavés.

  • 12

    Mélangez bien et laissez quelques min sur feu doux.

  • 13

    A la fin de la cuisson, mixez selon l’âge et la capacité de mastication de votre enfant.

  • 14

    Mixez la viande.

  • 15

    Dressez la semoule dans l’assiette de bébé. Disposez la viande par-dessus et ajoutez le reste des raisins.

  • 16

    Servez.

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