Taboulé chaud

Proposée par la cheffe Céline De Sousa Experte alimentation infantile

Ingrédients

1 portion

3 c. à s. Les Récoltes Bio à mélanger Pâtes Perles
1 brique Les Récoltes Bio à mélanger Sauce Aubergine, Tomate, Romarin
2 haricots verts blanchis au préalable
1 feuille de menthe
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment
bien cuisiner
pour bébé

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,
Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.
icone bien cuisiner

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Recette en vidéo

Préparation

5 étapes

1
Lavez et hachez la menthe.
2
Dans une casserole faites cuire les petites pâtes Perles Les Récoltes Bio à Mélanger pendant 3 minutes. Égouttez-les, remettez les dans la casserole et ajoutez la Sauce Aubergine, Tomate et Romarin Les Récoltes Bio à Mélanger et la menthe préalablement lavée et hachée.
3
Faites chauffer pendant 4 minutes.
4
Hors du feu ajoutez un filet d’un mélange d’huile.
5
Servez chaud à bébé après avoir vérifié la température !

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Dites Chef, une astuce ?

À 12 mois, vous pouvez donner ce taboulé froid en remplaçant la sauce par 60g de courgettes préalablement lavées, épluchées, épépinées et cuites, 20g de chaire de tomate, sans peau et sans pépins, le tout coupé en petits dés, avec quelques gouttes de jus de citron. Veillez à adapter les textures en fonction de la capacité de bébé à accepter les morceaux.

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