Steak végétarien

Ingrédients

1 portion

Steak :
20 g de riz long brun cuit
25 g de pain de mie complet
25 g de fromage râpé
30 g de noix/noisettes/amandes hachées
1 œuf
5 g d’huile
1/2 oignon
Herbes de Provence, sel, poivre
Sauce tomate :
80 g de tomates épépinées
40 g de concombres
20 g de poivrons
5 g d’huile d’olive
10 g de concentré de tomates

Comment bien cuisiner
Pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Dans un saladier, mélangez le riz, le pain de mie, le fromage et les fruits secs.
2
Faites fondre les rondelles d’oignon dans l’huile et ajoutez à la préparation avec les herbes et l’œuf.
3
Assaisonnez puis donnez la forme de steak.
4
Découpez les légumes de la sauce en petits dés.
5
Mélangez les et faites les mijoter.
6
Faites cuire les steaks et répartissez la sauce par-dessus.