Soupe de tomate, aubergine et courgette

Ingrédients

1 portion

70 g de tomate
70 g de courgette
70 g d’aubergine
1 filet de mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

4 étapes

1
Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez les légumes.
2
Faites les cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 15 minutes.
3
Prélevez les légumes et mixez-les en ajoutant le filet d’huiles et un peu d’eau cuisson pour avoir la consistance souhaitée.
4
Servez tiède ou froid.

Dites Chef, une astuce ?

Ajoutez quelques herbes de Provence ou du basilic pendant la cuisson des légumes.

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