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Soleil de potiron-agneau

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 10 g d’agneau

  • 70 g de pomme de terre

  • 130 g de potiron

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • Persil

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque8 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre.

  • 2

    Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez le potiron.

  • 3

    Lavez soigneusement le persil.

  • 4

    Disposez le tout dans une casserole avec un peu d’eau et laissez cuire jusqu’à obtenir des morceaux bien tendres.

  • 5

    À la fin de la cuisson, mixez la pomme de terre, le potiron et le persil cuit en ajoutant le mélange d’huiles.

  • 6

    Faites cuire l’agneau à la poêle sans ajouter de matière grasse et sans le laisser colorer.

  • 7

    Lorsque l’agneau est bien cuit à cœur, mixez-le.

  • 8

    Dans l’assiette de bébé, formez un soleil avec la purée obtenue et disposez la viande mixée par-dessus, puis servez.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    • De temps en temps, remplacez le mélange d’huiles par une noisette de beurre.
    • Mon 1er Petit Pot Potirons peut remplacer la purée de potirons.
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