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Sole courgette et poireaux

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 30 g de filet de sole

  • 120 g de courgette

  • 80 g de blanc de poireau

  • 1 filet de mélange d’huiles

  • Thym

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque5 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez, épépinez et coupez en petits dés la courgette.

  • 2

    Lavez et coupez en petits morceaux le blanc de poireau.

  • 3

    Faites cuire le filet de sole, le blanc de poireau, la courgette et le thym ensemble dans un cuiseur-vapeur environ 15 min.

  • 4

    À la fin de la cuisson, écrasez le tout avec l’huile en laissant quelques petits morceaux bien fondants.

  • 5

    Dressez dans l’assiette de bébé et servez.

image coccinnelle

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  • Veillez à retirer le thym avant de mixer. Ajoutez de la crème fraiche pour adoucir le plat.
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