Semoule aux poires

Faites chauffer le lait avec le sucre.

Ajoutez la semoule lorsque le lait bout et faites cuire à feu doux en remuant de temps en temps.

Lavez, pelez et épépinez la poire puis coupez-la en touts petits dés.

Ajoutez la poire à la semoule 5 min avant la fin de cuisson.

Versez la préparation dans un ramequin et servez froid ou tiède.