Semoule au brocolis et cabillaud

Lavez et coupez les têtes de brocolis en petits morceaux.

Lavez, pelez, retirez le germe et coupez la gousse d’ail en deux.

Faites cuire les morceaux de brocolis à la vapeur avec le persil, l’ail et le poisson.

À la fin de la cuisson, veillez à ce que les légumes soient bien fondants et le poisson bien cuit à cœur.

Émiettez le poisson et écrasez grossièrement les morceaux de brocolis en ajoutant le filet d’huiles.

Faites gonfler la semoule jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite et mélangez-la à l’écrasé de brocolis.

Dans l’assiette de bébé, formez une île avec la semoule et disposez le poisson par-dessus puis servez.