Semoule à la tomate et basilic
Ingrédients
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1 portion-
20g de semoule
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80g de tomate
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3 feuilles de basilic
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Poivre
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1 cuillère à café d’un mélange d’huiles
Préparation
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8 étapes-
1
Lavez et ébouillantez 2-3 minutes la tomate pour pouvoir retirer la peau facilement
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2
Retirez la peau, épépinez et coupez la tomate
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3
Lavez le basilic
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4
Dans une casserole, disposez les morceaux de tomates avec le basilic, le poivre et un fond d’eau
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5
Laissez cuire jusqu’à ce que les morceaux de tomate réduisent et remuez de temps en temps sans laisser colorer
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6
A la fin de la cuisson, mixez le tout pour obtenir un coulis et ajoutez le mélange d’huiles
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7
Faites gonfler la semoule jusqu’à ce qu’elle soit bien tendre puis mélangez-la au coulis
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8
Disposez le tout dans l’assiette de bébé à l’aide d’un emporte pièce puis servez
Dites Chef, une astuce ?
Quand votre enfant aura grandit, servez ce plat sans mixer la tomate et ainsi laissez quelques petits morceaux bien fondants.
Complétez son repas
Complétez son repas avec un pot fruits jaunes Blédina !
