Saumon à l’aneth, haricots verts et boulghour

Faites cuire le boulghour comme indiqué sur le mode d’emploi.

Dans une sauteuse, faites cuire sans coloration le saumon dans un fond d’eau à couvert avec l’aneth effeuillée et lavée.

Émiettez le saumon en fin de cuisson et réservez-le.

Lavez les haricots verts puis plongez-les dans une casserole d’eau bouillante pendant 5 min, puis plongez-les dans l’eau froide.

Coupez-les en petits morceaux et faites-les revenir sans coloration dans une poêle avec le filet d’huiles. Mixez-les finement en retirant les petits fils si nécessaire.

Dans un plat adapté à bébé, versez la purée de haricots verts et déposez dessus le saumon à l’aneth émietté et le boulghour.

Régalez bébé après avoir vérifié la température.