Saumon à l’aneth, haricots verts et boulghour

Faire cuir le boulghour comme indiqué sur le mode d’emploi Peser et réserver 60g.

Dans une sauteuse, faire cuire sans coloration le saumon dans un fond d’eau à couvert avec l’aneth effeuillée et lavée Emietter le saumon en fin de cuisson et réserver, Laver les haricots verts Les plonger dans une casserole d’eau bouillante pendant 5 min, puis les plonger dans l’eau froide.

Les couper en petits morceaux et les faire revenir sans coloration dans une poêle avec une noisette de beurre Les mixer avec une c. à c. d’huile de colza.

Dans un plat adapté à bébé, verser la purée de haricot vert et déposer dessus le saumon à l’aneth émietté et le boulghour.

Servir et régaler bébé après avoir vérifié la température.