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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
20 g de saumon sans arêtes
140 g de haricots verts
20 g de boulghour cru
1 brin d’aneth
1 filet d’un mélange d’huiles
Lavez et équeutez les haricots verts puis plongez-les dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 à 25 min.
Trempez le boulghour dans de l’eau froide puis égouttez-le. Faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant, puis quand il est fondant, rincez-le à nouveau.
Dans une sauteuse, faites cuire sans coloration le saumon dans un fond d’eau à couvert avec l’aneth préalablement lavée et effeuillée.
Émiettez le saumon en fin de cuisson et réservez-le.
Mixez les haricots en petits morceaux (ou écrasez-les grossièrement) avec le filet d’huiles.
Dans un plat adapté à bébé, versez la purée de haricots verts et déposez dessus le saumon à l’aneth émietté et le boulghour.
Régalez bébé après avoir vérifié la température.