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Salade mexicaine

Ingrédientsicône feuilles

icône bol 1 portion
  • 60 g de maïs

  • 50 g de haricots rouges

  • 30 g de poivron vert

  • 30 g de poivron rouge

  • 1 gousse d’ail

  • 20 g d’échalote

  • Vinaigrette

  • Sel, poivre

Préparationimage coccinnelle

icône toque 6 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et hachez l’ail et l’échalote.

  • 2

    Lavez, épépinez et coupez les poivrons en fines lamelles.

  • 3

    Lavez et égouttez le maïs et les haricots rouges.

  • 4

    Incorporez l’ail et l’échalote dans la vinaigrette.

  • 5

    Mélangez dans un saladier les poivrons, le maïs, les haricots rouges et la vinaigrette.

  • 6

    Servez frais.

image coccinnelle

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  • Epluchez et rincez à grande eau les légumes secs, les légumes et les aromates.
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