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Salade de lentilles et pois chiche

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 60 g de lentilles vertes

  • 50 g de pois chiche cuits

  • 20 g de carotte

  • 20 g d’oignons

  • 1 c. à s. de vinaigrette à la moutarde

Préparation

| toque-icon 4 étapes
  • 1

    Lavez et pelez la carotte et l’oignon.

  • 2

    Lavez, triez et faites cuire les lentilles avec la carotte coupée en petits dés et l’oignon émincé pendant environ 30 min dans une casserole d’eau.

  • 3

    Une fois bien cuites, égouttez les lentilles, carottes, oignons et mélangez le tout aux pois chiche.

  • 4

    Ajoutez la vinaigrette et servez.

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