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Salade de haricots verts

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 80 g de haricots verts

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • Persil

Préparation

| toque-icon 6 étapes
  • 1

    Lavez et ciselez finement le persil.

  • 2

    Lavez et équeutez les haricots verts.

  • 3

    Faites-les cuire à la vapeur.

  • 4

    Quand ils sont bien tendres, disposez les dans un petit plat pour les faire refroidir, puis coupez les en petits morceaux.

  • 5

    Ajoutez l’huile et le persil.

  • 6

    Disposez dans la petite assiette de bébé et servez.

Dites Chef, une astuce ?

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Ajoutez de l’échalote lavée, coupée en petits morceaux et cuite à la salade de haricots verts.

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