Salade de haricots verts aux amandes

Ingrédients

1 portion

150g de haricots verts fins

20g d’amandes effilées

1 c. à c. d’huile d’olive

1 c. à s. de cerfeuil

Vinaigrette

4 étapes

Lavez et équeutez les haricots et faites les cuire 5 min à la vapeur.

Faites griller les amandes avec l’huile.

Servez les haricots verts tièdes ou froids.

Saupoudrez d’amandes grillées et de cerfeuil ciselé.

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