Salade de haricots verts aux amandes
Ingrédients
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1 portion-
150g de haricots verts fins
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20g d’amandes effilées
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1 c. à c. d’huile d’olive
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1 c. à s. de cerfeuil
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Vinaigrette
Préparation
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4 étapes-
1
Lavez et équeutez les haricots et faites les cuire 5 min à la vapeur.
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2
Faites griller les amandes avec l’huile.
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3
Servez les haricots verts tièdes ou froids.
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4
Saupoudrez d’amandes grillées et de cerfeuil ciselé.
Dites Chef, une astuce ?
Variez les huiles pour profiter des avantages de chacune.
