Salade de Pâtes Poulet Avocat

Ingrédients

1 portion

50 g d’avocat
15 g de petites pâtes crues
90 g de tomate
20 g de poulet
1 filet d’un mélange d’huiles
Quelques gouttes de citron
Quelques brins de ciboulette

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

8 étapes

1
Faites cuire les petites pâtes jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites puis égouttez-les.
2
Lavez, épluchez, dénoyautez l’avocat et coupez la moitié en dés. Versez dessus quelques gouttes de jus de citron pour éviter qu’il ne noircisse.
3
Lavez et ébouillantez la tomate pour pouvoir retirer la peau facilement.
4
Retirez la peau, épépinez et coupez la tomate en morceaux.
5
Faites cuire le blanc de poulet à cœur à la poêle sans matière grasse (poêle antiadhésive), sans le laisser colorer. Ajoutez un fond d’eau si besoin.
6
Puis hachez-le.
7
Mélangez tous les ingrédients dans un récipient puis ajoutez le filet d’huiles et la ciboulette préalablement lavée et ciselée.
8
Dressez dans l’assiette de bébé et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Pour une recette légèrement plus relevée, vous pouvez ajouter quelques gouttes de vinaigre.
Cette recette peut être servie froide ou bien avec le poulet chaud selon les préférences de votre enfant.

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