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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
Alexa. 
8 portions
165 g de potiron
55 g de pomme de terre
4 œufs
1 c. à s. de mélange d’huiles
110 g de farine
1 c. à c. de bicarbonate de sodium
300 g de fromage frais pasteurisé
50 g de persil haché
50 g de noisettes hachées
80 g de fromage frais pasteurisé
10 étapes
Préchauffez le four à 180°c.
Réalisez une purée de potiron en suivant la recette Blédina
Mélangez ensemble la purée de potiron, l’huile et les jaunes d’œufs. Incorporez ensuite la farine et le bicarbonate.
Montez les blancs en neige et incorporez-en la moitié à la pâte, en mélangeant énergiquement. Puis incorporez le restant des blancs en neige délicatement avec une spatule.
Répartissez la pâte sur une feuille de papier cuisson, sur l’ensemble de la plaque du four. Égalisez et lissez avec une spatule.
Enfournez pour 10 à 15 min.
Lorsque le biscuit est cuit, retournez-le sur un torchon humide et propre, retirez le papier cuisson puis roulez les deux ensemble (en laissant le torchon) et laissez refroidir.
Mélangez dans un saladier le persil haché, les noisettes hachées et le fromage frais.
Déroulez délicatement le biscuit. Déposez le mélange sur le gâteau et roulez-le. Laissez-le dans le torchon 1 à 2 min
Glissez le fromage frais dans une poche à douille, puis dessinez une toile d’araignée sur le gâteau.
Comment bien cuisiner 
