Rôti de dinde aux lentilles corail
Ingrédients
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1 portion-
150 g de rôti de dinde
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75 g de champignons de Paris
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1 c. à s. de lentilles corail cuites
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250 ml de lait de coco
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1 c. à s. d’huile
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Sel, poivre, curry
Préparation
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5 étapes-
1
Coupez le rôti de dinde en cubes puis faites-les revenir 5 min dans l’huile.
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2
Salez, poivrez, puis ajoutez le lait de coco selon votre goût.
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3
Saupoudrez de curry et laissez mijoter 15 min.
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4
Ajoutez les champignons et les lentilles corail.
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5
Laissez cuire encore 5 min et servez avec du riz.
Dites Chef, une astuce ?
Variez les matières grasses pour profiter des avantages de chacune.
