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desc : Rôti de dinde aux lentilles corail

150 g de rôti de dinde
75 g de champignons de Paris
1 c. à s. de lentilles corail cuites
250 ml de lait de coco
1 c. à s. d'huile
Sel, poivre, curry

Rôti de dinde aux lentilles corail

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Ingrédients

Pour 1 portion(s)
  • 150 g de rôti de dinde
  • 75 g de champignons de Paris
  • 1 c. à s. de lentilles corail cuites
  • 250 ml de lait de coco
  • 1 c. à s. d'huile
  • Sel, poivre, curry

préparation

en 5 étapes
  1. Coupez le rôti de dinde en cubes puis faites-les revenir 5 minutes dans l'huile.

  2. Salez, poivrez, puis ajoutez le lait de coco selon votre goût.

  3. Saupoudrez de curry et laissez mijoter 15 minutes.

  4. Ajoutez les champignons et les lentilles corail.

  5. Laissez cuire encore 5 minutes et servez avec du riz.

Conseil et Astuces

Variez les matières grasses pour profiter des avantages de chacune.