Riz et jeunes bettes
Ingrédients
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1 portion-
20g de riz
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50g de jeunes bettes
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1 cuillère à café d’un mélange d’huiles
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Thym
Préparation
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7 étapes-
1
Lavez, coupez et retirez les parties filandreuses des bettes
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2
Lavez le thym
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3
Faites cuire les morceaux de bettes à la vapeur avec le thym jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres
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4
A la fin de la cuisson, mixez-les finement en ajoutant le mélange d’huiles puis réservez
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5
Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit bien tendre
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6
Egouttez et mélangez-le à la purée de bettes
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7
Disposez le tout dans l’assiette de bébé à l’aide d’un emporte pièce et servez
Dites Chef, une astuce ?
Veillez à retirer toutes les partis filandreuses des bettes.
Complétez son repas
Complétez son repas avec un pot fruits jaunes Blédina !
