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Riz et jeunes bettes

Ingrédientsicône feuilles

icône bol 1 portion
  • 30 g de riz

  • 120 g de jeunes bettes

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • Thym

Préparationimage coccinnelle

icône toque 7 étapes
  • 1

    Lavez, coupez et retirez les parties filandreuses des bettes.

  • 2

    Lavez le thym.

  • 3

    Faites cuire les morceaux de bettes à la vapeur avec le thym jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.

  • 4

    A la fin de la cuisson, mixez-les finement en ajoutant le mélange d’huiles, puis réservez.

  • 5

    Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit bien tendre.

  • 6

    Egouttez et mélangez-le à la purée de bettes.

  • 7

    Disposez le tout dans l’assiette de bébé à l’aide d’un emporte-pièce et servez.

image coccinnelle

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  • Veillez à retirer toutes les parties filandreuses des bettes.
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