Riz et betteraves

Ingrédients

1 portion

110 g de betterave cuite sous vide, de préférence bio
30 g de riz cru
Ciboulette
1 filet d’un mélange d’huiles
1 c. à c. de crème fraîche entière pasteurisée

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

1
Lavez, épluchez, rincez et coupez la betterave en petits morceaux.
2
Lavez et ciselez la ciboulette.
3
Faites chauffer les morceaux de betterave, puis mixez-les avec le mélange d’huiles, la crème et la ciboulette.
4
Trempez le riz dans de l’eau froide puis égouttez-le. Faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant, puis quand il est fondant, rincez-le à nouveau.
5
Dans l’assiette de bébé, disposez le riz à l’aide d’un emporte-pièce, puis mettez la crème de betterave par-dessus. Adaptez la texture si besoin.

Dites Chef, une astuce ?

Pensez à varier les plats proposés à votre bébé et à ne proposer cette recette que de manière ponctuelle.
Au fur et à mesure que votre enfant grandit, mixez de moins en moins la betterave.

Bébé a-t-il aimé la recette ?

oui non

78% des bébés ont aimé cette recette !

Merci d'avoir voté !
Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes.

Une application qui vous accompagne à chaque étape de la diversification alimentaire et vous propose des centaines de recettes et des idées menus adaptées à l’âge de bébé.

Avec BLEDIPOP variez facilement les repas de votre bout de chou !