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Riz au fromage et haricots verts

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 30 g de riz

  • 110 g de haricots verts

  • 10 g de fromage râpé

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • 1 c. à c. de jus de citron

  • Persil

Préparationimage coccinnelle

icône toque7 étapes
  • 1

    Lavez et équeutez les haricots verts.

  • 2

    Faites-les cuire à la vapeur.

  • 3

    Quand ils sont bien tendres, coupez-les en petits tronçons et ajoutez le mélange d’huiles, le citron et le persil lavé et finement ciselé.

  • 4

    Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit bien tendre, puis égouttez-le.

  • 5

    Mélangez-le au fromage râpé.

  • 6

    Dans l’assiette de bébé, disposez le riz au fromage à l’aide d’un emporte-pièce d’une forme originale, puis creusez un puits.

  • 7

    Mettez les haricots verts dedans et servez.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

  • Si votre enfant ne mange pas les petits morceaux de haricots verts, dans un premier temps, mixez-les grossièrement puis, quand il aura grandi, servez-lui en petits tronçons.
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