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Riz au fromage et blanc de poireaux

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 30 g de riz

  • 110 g de blancs de poireaux

  • 10 g de fromage râpé

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • Persil

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque7 étapes
  • 1

    Lavez et coupez les poireaux.

  • 2

    Faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.

  • 3

    Mixez-les et ajoutez le mélange d’huiles et le persil lavé et finement ciselé.

  • 4

    Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit bien tendre, puis égouttez-le.

  • 5

    Mélangez-le au fromage râpé.

  • 6

    Dans l’assiette de bébé, disposez le riz au fromage à l’aide d’un emporte-pièce d’une forme originale, puis creusez un puits.

  • 7

    Mettez les morceaux de poireaux à l’intérieur et servez.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

  • Si votre enfant ne mange pas les petits morceaux de poireaux, dans un premier temps, mixez-les grossièrement puis, quand il aura grandi, servez-lui en petits morceaux.
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