fermer la recherche

Risotto aux pointes d’asperges

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 60 g de riz rond

  • 1 petite botte d’asperges vertes

  • 1 oignon

  • 1 c. à s. d’huile d’olive

  • 190 ml de bouillon de volaille

  • 15 g d’emmental pasteurisé

  • Sel, poivre, safran

icone titreicone titreComment bien cuisiner
Pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque9 étapes
  • 1

    Lavez et parez les asperges.

  • 2

    Faites-les cuire 5 min à la vapeur, puis égouttez-les et coupez-les en tronçons en réservant les pointes.

  • 3

    Lavez, désinfectez et émincez l’oignon puis faites-le revenir dans une sauteuse avec de l’huile.

  • 4

    Ajoutez le riz et faites-le revenir jusqu’à ce que les grains soient translucides.

  • 5

    Versez une louche de bouillon.

  • 6

    Saupoudrez d’une pincée de safran.

  • 7

    Lorsque tout le liquide est absorbé, rajoutez du bouillon et répétez l’opération jusqu’à ce que le riz soit cuit.

  • 8

    Salez, poivrez, puis incorporez les tronçons d’asperges et le fromage.

  • 9

    Versez dans le plat de service et décorez avec les pointes d’asperges réservées. Servez chaud!

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    Consommez uniquement des fromages au lait pasteurisé. Retirez la croûte des fromages avant de les consommer.
Bébé a-t-il aimé la recette?
image bebe
100% des bébés ont aimé cette recette !
Merci d'avoir voté !
Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes.

Découvrez
toutes nos recettes
D'autres
idées recettes !
Des idées de recettes
avec ce produit ?
{{result_msg}}



De bons menus menus pour bébé ?
logo Blédipop
Téléchargez l’application
image oiseau
Besoin d’un conseil
pour bébé ?
Les experts Blédina répondent
À toutes vos questions
Contactez-nous
Vos produits chez vous !
logo Blédishop
Livraison à domicile