Risotto aux champignons

Lavez, pelez et coupez les chapeaux de champignons en petits morceaux.

Dans une poêle chaude antiadhésive, versez le riz jusqu’à ce qu’il devienne translucide.

Ajoutez ensuite les petits morceaux de chapeaux de champignons, le poivre et l’eau petit à petit pour que le riz l’absorbe tout doucement.

Lorsqu’il n’y a plus d’eau et que le riz est bien tendre, faites fondre le fromage râpé et ajoutez la crème et l’huile, puis mélangez.

Dressez dans l’assiette de bébé et servez.