Riz aux champignons

Ingrédients

1 portion

30 g de riz rond cru
140 g de chapeaux de champignons
5 g de fromage râpé pasteurisé
1 c. à c. de crème fraiche entière pasteurisée
1 filet d’un mélange d’huiles
Poivre

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

1
Lavez soigneusement, pelez et coupez les chapeaux de champignons en petits morceaux.
2
Trempez le riz dans de l’eau froide puis égouttez-le. Faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant, puis quand il est fondant, rincez-le à nouveau.
3
Ajoutez ensuite les petits morceaux de chapeaux de champignons,
4
Ajoutez, la crème, le poivre et le fromage râpé que vous laisserez fondre tout doucement en mélangeant.
5
Dressez dans l’assiette de bébé et servez.

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