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Risotto aux champignons

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 20 g de riz rond

  • 150 g de chapeaux de champignons

  • Poivre

  • 10 g de fromage râpé

  • 1 c. à c. de crème fraiche

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque5 étapes
  • 1

    Lavez, pelez et coupez les chapeaux de champignons en petits morceaux.

  • 2

    Dans une poêle chaude antiadhésive, versez le riz jusqu’à ce qu’il devienne translucide.

  • 3

    Ajoutez ensuite les petits morceaux de chapeaux de champignons, le poivre et l’eau petit à petit pour que le riz l’absorbe tout doucement.

  • 4

    Lorsqu’il n’y a plus d’eau et que le riz est bien tendre, faites fondre le fromage râpé et ajoutez la crème et l’huile, puis mélangez.

  • 5

    Dressez dans l’assiette de bébé et servez.

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