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Risotto au jambon et aux petits pois

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 90 g de riz rond

  • 250 ml de bouillon de volaille

  • 100 g de talon de jambon blanc

  • 75 g de petits pois

  • 1 oignon

  • 1 c. à s. d’huile

  • 20 g d’emmental pasteurisé

  • Sel, poivre

icone titreicone titreComment bien cuisiner
Pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque6 étapes
  • 1

    Lavez, hachez et faites revenir l’oignon dans une sauteuse.

  • 2

    Ajoutez le riz et faites cuire jusqu’à ce que les grains soient translucides, puis ajoutez une louche de bouillon.

  • 3

    Lorsque tout le liquide est absorbé, rajoutez du bouillon et répétez l’opération jusqu’à ce que le riz soit cuit. Remuez de temps en temps.

  • 4

    Faites cuire les petits pois 10 min à l’eau bouillante salée.

  • 5

    Détaillez le jambon en petits dés.

  • 6

    Mélangez le riz, les petits pois, le fromage et le jambon. Salez, poivrez et servez aussitôt.

image coccinnelle

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  • Consommez des fromages au lait pasteurisé uniquement.
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