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Ratatouille

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 50 g de courgettes

  • 20 g d’oignons

  • 100 g de tomates grappes

  • 50 g d’aubergines

  • 30 g de poivron rouge

  • 1 c. à s. d’huile d’olive

  • Sel, poivre, herbes de Provence

icone titreicone titreComment bien cuisiner
Pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque6 étapes
  • 1

    Lavez, pelez et coupez les légumes en dés.

  • 2

    Faites blondir les oignons émincés dans l’huile, puis ajoutez les aubergines.

  • 3

    Faites revenir doucement puis ajoutez les autres légumes.

  • 4

    Ajoutez un petit verre d’eau si le mélange risque d’accrocher au fond du wok et faites cuire à feu doux en remuant de temps en temps.

  • 5

    Ajoutez éventuellement un peu d’eau en milieu de cuisson.

  • 6

    Assaisonnez à votre goût.

image coccinnelle

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