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Ratatouille, riz et pintade à l’ail

Ingrédientsicône feuilles

icône bol 1 portion
  • Pots Mousseline de Ratatouille Pots Mousseline de Ratatouille
  • 30 g de pintade émincée finement

  • 10 g de riz

  • 2 g d’ail

  • 4 g de concentré de tomate

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparationimage coccinnelle

icône toque 5 étapes
  • 1

    Faites cuire le riz comme indiqué sur le mode d’emploi de sorte qu’il soit fondant. Réservez au chaud.

  • 2

    Dans une sauteuse, faites cuire la pintade avec l’ail et le concentré de tomates dans un fond d’eau, à couvert pendant 10 min.

  • 3

    Hachez ou coupez en petits morceaux la pintade selon les capacités de mastication de bébé.

  • 4

    Chauffez le pot légumes mousseline ratatouille. Incorporez-y un filet d’huiles.

  • 5

    Dans une assiette adaptée, déposez la purée légumes façon basquaise avec le riz fondant et la pintade à l’ail par-dessus. Servez bébé après avoir vérifié la température.

image coccinnelle

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