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Raclette des bébés

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 100 g de pommes de terre

  • 30 g de jambon blanc

  • 20 g de fromage à raclette pasteurisé

  • 1 brin de persil

Préparation

| toque-icon 5 étapes
Préparation : 5 min / Cuisson : 30 min
  • 1

    Lavez et épluchez les pommes de terre, et faites-les cuire à la vapeur pendant 20 min.

  • 2

    Quand les pommes de terre sont cuites, coupez-les en rondelles. Répartissez les pommes de terre dans un moule à tartelette, en rosace. Ajoutez au-dessus le jambon coupé en petits dés.

  • 3

    Enlevez la croûte de la tranche de fromage, posez-la entière sur le plat.

  • 4

    Enfournez à 160° pour 10 min de cuisson, pour faire fondre le fromage sans le faire gratiner.

  • 5

    Ajoutez le persil finement ciselé. Laissez tiédir puis coupez en tous petits morceaux avant de servir à bébé.

Dites Chef, une astuce ?

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  • Cette recette doit rester occasionnelle.
  • Complétez par une entrée de légumes cuits ou crus, par exemple des carottes crues finement râpées ou cuites en purée ou en petits morceaux, selon les capacités de votre enfant.
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