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Raclette des bébés

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Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion

  • 100 g de pommes de terre

  • 30 g de jambon blanc

  • 20 g de fromage à raclette pasteurisé

  • 1 brin de persil

Préparationimage coccinnelle

icône toque5 étapes
Préparation : 5 min / Cuisson : 30 min
  • 1

    Lavez et épluchez les pommes de terre, et faites-les cuire à la vapeur pendant 20 min.
  • 2

    Quand les pommes de terre sont cuites, coupez-les en rondelles. Répartissez les pommes de terre dans un moule à tartelette, en rosace. Ajoutez au-dessus le jambon coupé en petits dés.
  • 3

    Enlevez la croûte de la tranche de fromage, posez-la entière sur le plat.
  • 4

    Enfournez à 160° pour 10 min de cuisson, pour faire fondre le fromage sans le faire gratiner.
  • 5

    Ajoutez le persil finement ciselé. Laissez tiédir puis coupez en tous petits morceaux avant de servir à bébé.
image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    • Cette recette doit rester occasionnelle.
    • Complétez par une entrée de légumes cuits ou crus, par exemple des carottes crues finement râpées ou cuites en purée ou en petits morceaux, selon les capacités de votre enfant.
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