Raclette des bébés

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Ingrédients

1 portion

150 g de pommes de terre
10 g de jambon blanc sans nitrites
10 g de fromage à raclette pasteurisé
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

7 étapes

Préparation : 5 min / Cuisson : 30 min

1
Lavez, épluchez, rincez les pommes de terre. Faites-les cuire à la vapeur.
2
Quand les pommes de terre sont cuites, coupez-les en rondelles. Répartissez les pommes de terre dans un moule à tartelette, en rosace.
3
Faites préchauffer le four à 160 °C.
4
Posez dessus le jambon coupé en petits dés.
5
Enlevez la croûte de la tranche de fromage, posez-la entière sur le plat.
6
Passez au four pour faire fondre le fromage sans le faire gratiner ni colorer.
7
Laissez tiédir puis ajoutez un filet d’un mélange d’huiles et servez à bébé.

Dites Chef, une astuce ?

Pensez à varier les plats proposés à votre bébé et à ne proposer cette recette que de manière ponctuelle.
Complétez par une entrée de légumes cuits ou crus, par exemple des carottes crues finement râpées ou cuites en purée ou en petits morceaux, selon les capacités de votre enfant.

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