Raclette des bébés

Ingrédients

1 portion

100 g de pommes de terre
30 g de jambon blanc
20 g de fromage à raclette pasteurisé
1 brin de persil

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

Préparation : 5 min / Cuisson : 30 min

1
Lavez et épluchez les pommes de terre, et faites-les cuire à la vapeur pendant 20 min.
2
Quand les pommes de terre sont cuites, coupez-les en rondelles. Répartissez les pommes de terre dans un moule à tartelette, en rosace. Ajoutez au-dessus le jambon coupé en petits dés.
3
Enlevez la croûte de la tranche de fromage, posez-la entière sur le plat.
4
Enfournez à 160° pour 10 min de cuisson, pour faire fondre le fromage sans le faire gratiner.
5
Ajoutez le persil finement ciselé. Laissez tiédir puis coupez en tous petits morceaux avant de servir à bébé.

Dites Chef, une astuce ?

Cette recette doit rester occasionnelle.
Complétez par une entrée de légumes cuits ou crus, par exemple des carottes crues finement râpées ou cuites en purée ou en petits morceaux, selon les capacités de votre enfant.

Bébé a-t-il aimé la recette ?