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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
4 portions
900 g de céleri rave
250 g de champignons de Paris
600 g de queue de lotte
50 g d’huile d’olive
3 branches de thym lavé
Si besoin sel et poivre
100 g de céleri rave
50 g de pomme de terre
30 g de champignons de Paris (chapeaux uniquement pour bébé)
30 g de queue de lotte* désarêtée (*à proposer occasionnellement à bébé)
1 filet d’un mélange d’huiles
7 étapes
Une délicieuse recette de Noël qui se décline pour les parents et pour bébé !
Temps de préparation : 10 minLavez, épluchez et coupez le céleri en petit cubes pour bébé et en lanières pour les grands.
Lavez et coupez les champignons en morceaux (n’utiliser que les chapeaux pour bébé).
Dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive et faites revenir (sans coloration pour la portion bébé) le céleri rave, les pommes de terre et les champignons (chapeaux uniquement) avec le thym (comme des pommes de terre sautées.)
Faites cuire à cœur la lotte à la vapeur pendant 15 min.
Pour bébé, retirez les branches de thym, déposez dans une assiette le céleri, la pomme de terre et la lotte coupée en petits morceaux avec les champignons. Adaptez la texture aux capacités de votre bébé. Ajoutez un filet d’un mélange d’huiles.
Pour les adultes, assaisonnez si besoin en sel et poivre.
