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Purée du soleil

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • Idées de Maman Légumes du Sud

  • 20 g de poivron vert

  • 50 g de pomme de terre

  • 50 g de tomate

  • 20 g de carotte

  • 5 g de beurre

Préparation

| toque-icon 7 étapes
  • 1

    Lavez et épluchez vos légumes et mettez les dans le fait tout de votre choix en les faisant cuire dans de l’eau très bouillante Vous pouvez aussi les faire cuire à la vapeur

  • 2

    Les légumes doivent être bien cuits

  • 3

    Ensuite séparez les légumes de l’eau et mettez les dans le mixeur Mixez le tout Attention les légumes doivent être chauds

  • 4

    La purée doit être bien mixée sans morceaux

  • 5

    Mettez de la purée dans le bol de votre enfant

  • 6

    Mettez une noisette de beurre dans la purée que vous avez préparé dans le bol Mélangez jusqu’à ce que ça fonde

  • 7

    Bon appétit les petits!!!

Dites Chef, une astuce ?

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Pour encore plus d'onctuosité, ajoutez un nuage de crème fraiche sur la purée avant de servir.
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