fermer la recherche

Purée de topinambour à la muscade

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 150 g de topinambour

  • 70 g de pomme de terre

  • 1 pointe de couteau de noix de muscade râpée

  • 1 c. à s. de crème fraîche

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparationimage coccinnelle

icône toque4 étapes
  • 1

    Épluchez et lavez les topinambours. Taillez-les en petits dés et faites-les cuire dans une sauteuse à couvert avec la noix de muscade et un fond d’eau.

  • 2

    Lavez et épluchez la pomme de terre. Coupez-la en petits dés et faites-la cuire dans une sauteuse à couvert avec un fond d’eau.

  • 3

    Une fois cuite, écrasez-la grossièrement à la fourchette et ajoutez la crème entière et un filet d’huiles.

  • 4

    Dans un plat adapté à bébé, servez les cubes de topinambour à la muscade avec l’écrasé de pomme de terre à la crème.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    Une recette idéale pour les soirs d’hiver !
Bébé a-t-il aimé la recette?
image bebe
% des bébés ont aimé cette recette !
Merci d'avoir voté !
Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes.

Découvrez
toutes nos recettes
D'autres
idées recettes !
Des idées de recettes
avec ce produit ?
{{result_msg}}



De bons menus menus pour bébé ?
logo Blédipop
Téléchargez l’application
image oiseau
Besoin d’un conseil
pour bébé ?
Les experts Blédina répondent
À toutes vos questions
Contactez-nous
Vos produits chez vous !
logo Blédishop
Livraison à domicile