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Purée de potiron à la châtaigne et agneau

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 150 g de potiron

  • 40 g de châtaignes cuites (6 à 7 châtaignes)

  • 30 g d’agneau (épaule)

  • 1 oignon grelot

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
Pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque6 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez le potiron en dés de 1 cm de côté environ. Rincez à nouveau.

  • 2

    Faites-les cuire à la vapeur 20 min.

  • 3

    Après 10 min de cuisson, ajoutez l’agneau coupé en dés et l’oignon rincé et émincé. Enlevez le jus de cuisson et réservez-le.

  • 4

    Ajoutez les châtaignes et un filet d’huiles.

  • 5

    Mixez grossièrement les ingrédients ensemble ou individuellement tout en ajoutant plus ou moins de jus de cuisson pour avoir une texture adaptée à votre bébé.

  • 6

    Dans une assiette creuse adaptée à bébé, déposez la purée de potiron à la châtaigne et l’agneau finement haché. Servez bébé après avoir vérifié la température.

image coccinnelle

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    Gardez un peu de purée de châtaigne à part pour que bébé y goutte.
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