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Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire le chapon avec la feuille de laurier préalablement lavée avec les grains de maïs (selon les indications du fabricant).
Retirez le laurier, hachez finement la viande et mettre le maïs de côté.
Faites cuire les pâtes.
Chauffez la moitié de la purée de potimarron puis ajoutez, hors du feu, une noix de beurre et le maïs.
Mélangez le chapon à la purée et adaptez la texture si besoin.
Servez !