Purée de pommes de terre et betteraves au bœuf

Ingrédients

1 portion

100 g de betterave
100 g de pomme de terre
10 g de bœuf
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

1
Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre et la betterave en petits morceaux.
2
Commencez par faire cuire la betterave à la vapeur (attention, le temps de cuisson est long).
3
Puis, 10 min avant la fin de cuisson, ajoutez la viande et la pomme de terre et poursuivez la cuisson à la vapeur.
4
Une fois que tout est bien cuit, mixez les ingrédients en ajoutant la noisette de beurre.
5
Dressez la préparation dans l’assiette de bébé, puis servez.

Dites Chef, une astuce ?

Pensez à varier les plats proposés à votre bébé et à ne proposer cette recette que de manière ponctuelle.
Utilisez une betterave sous vide prête à l’emploi, de préférence bio, pour faciliter la réalisation de cette recette.

Bébé a-t-il aimé la recette ?

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