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Purée de pommes de terre et betteraves au bœuf

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 100 g de betterave

  • 100 g de pomme de terre

  • 10 g de bœuf

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque5 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre et la betterave en petits morceaux.

  • 2

    Commencez par faire cuire la betterave à la vapeur (attention, le temps de cuisson est long).

     

  • 3

    Puis, 10 min avant la fin de cuisson, ajoutez la viande et la pomme de terre et poursuivez la cuisson à la vapeur.

  • 4

    Une fois que tout est bien cuit, mixez les ingrédients en ajoutant la noisette de beurre.

  • 5

    Dressez la préparation dans l’assiette de bébé, puis servez.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    • Pensez à varier les plats proposés à votre bébé et à ne proposer cette recette que de manière ponctuelle.
    • Utilisez une betterave sous vide prête à l’emploi, de préférence bio, pour faciliter la réalisation de cette recette.
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