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Purée de patate-carottes et blanc de poulet

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 150 g de carottes

  • 50 g de pommes de terre

  • 30 g de blanc de poulet

  • 1 filet de mélange d’huiles

  • Persil

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque6 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre et la carotte en petits dés.

  • 2

    Lavez le persil.

  • 3

    Faites cuire les morceaux de carotte et de pomme de terre à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres et ajoutez le poulet 5 min avant la fin de la cuisson (vérifiez qu’il soit bien cuit à cœur).

  • 4

    À la fin de la cuisson, retirez le persil et écrasez la pomme de terre et la carotte à la fourchette, en laissant quelques petits morceaux bien fondants apparaître.

  • 5

    Hachez la viande et mélangez-la à la purée obtenue en ajoutant l’huile.

  • 6

    Dressez dans l’assiette de bébé et servez.

image coccinnelle

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  • Apportez de nouvelles saveurs en mettant du thym et des herbes aromatiques lors de la cuisson des carottes. Veillez toutefois à les retirer avant de les servir.
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