Purée de panais fenouil et poulet à l’estragon

Ingrédients

1 portion

150 g de fenouil
10g de semoule moyenne crue
10g de poulet
Une noix de beurre
1 feuille d’estragon lavée et hachée

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

4 étapes

1
Laver, éplucher et rincer le fenouil. Coupez-le en petits morceaux.
2
Faites cuire le fenouil et le poulet à la vapeur pendant 10 min avec l’estragon lavé. Puis mixez-les avec la crème afin d’obtenir une purée.
3
Pendant ce temps, faites gonfler la semoule selon les indications du fabricant.
4
Mélanger la purée de fenouil avec la semoule cuite et ajoutez une noix de beurre.

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