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Purée de panais fenouil et poulet à l’estragon

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 150 g de fenouil

  • 10g de semoule moyenne crue

  • 10g de poulet

  • Une noix de beurre

  • 1 feuille d’estragon lavée et hachée

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque4 étapes
  • 1

    Laver, éplucher et rincer le fenouil. Coupez-le en petits morceaux.

     

  • 2

    Faites cuire le fenouil et le poulet à la vapeur pendant 10 min avec l’estragon lavé. Puis mixez-les avec la crème afin d’obtenir une purée.

  • 3

    Pendant ce temps, faites gonfler la semoule selon les indications du fabricant.

  • 4

    Mélanger la purée de fenouil avec la semoule cuite et ajoutez une noix de beurre.

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