Purée de mirabelles

Ingrédients

1 portion

80 g de mirabelles
40 g de pomme

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Lavez, dénoyautez et coupez les mirabelles en deux.
2
Laver, épluchez, épépinez, rincez et coupez la pomme.
3
Mettez le tout dans une casserole avec un peu d’eau pour éviter que les fruits accrochent pendant la cuisson.
4
Laissez cuire jusqu’à ce que les fruits deviennent bien tendres.
5
Passez les fruits au tamis pour retirer la peau des mirabelles et ne récupérer que la chair des fruits puis mixez.
6
Dressez dans la coupelle de bébé puis servez tiède ou froid.

Dites Chef, une astuce ?

Si ce n’est pas la saison, vous pouvez utiliser des fruits surgelés pour réaliser cette recette. Il est important de veiller à ne pas faire colorer les fruits lors de la cuisson.
Les petits pots de fruits pomme mirabelle peuvent remplacer cette recette.

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